สูตรอาหาร | พาสต้าโฮลวีท ใส่ผักโขม กระเทียม เกล็ดขนมปัง และไข่
ส่วนผสม
พาสต้าโฮลวีท สำหรับ 1 ที่
กระเทียมสับ 2-3 กลีบ
ผักโขม 2 ถ้วยตวง
เกล็ดขนมปังโฮลวีท 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกสำหรับโรยหน้า
เกลือ พริกไทย
วิธีทำ
1. ทอดไข่ในน้ำมันน้อยๆ ให้ไข่แดงยังเหลวอยู่ (หรือจะใช้ไข่ต้มยางมะตูม หรือไข่ทอดในน้ำก็ได้ค่ะ)
2. ใช้น้ำมันที่เหลือ ผัดกระเทียมและเกล็ดขนมปังให้เป็นสีหลืองทอง
3. ใส่ผักโขมลงไปผัดรวมกัน ผัดจนผักโขมเริ่มสลดแล้วพักไว้
4. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ และใส่พาสต้าลงไปต้มให้สุกตามเวลาบนกล่อง
5. นำพาสต้าที่สุกแล้วมาคลุกผสมกับเครื่องที่พักไว้ จัดใส่จานพร้อมไข่และโรยน้ำมันมะกอกนิดหน่อยค่ะ
ทานให้อร่อยนะคะ :)
No comments:
Post a Comment