วันนี้เอาไส้กรอกไก่มาฝากค่ะ อาจจะสงสัยกันว่าไส้กรอกเฮลตี้หรือเปล่า คำตอบคืออยากให้พลิกดูที่ส่วนผสมกับค่าโภชนาการดูค่ะ
ยี่ห้อนี้ชื่อ Bilinski's เปิ้ลซื้อที่อเมริกาค่ะ ส่วนผสม(ซึ่งทุกอย่างออแกนิคหมด)คือ ไก่แบบไร้หนัง น้ำเปล่า เกลือ และเครื่องเทศหลากชนิดค่ะ พูดง่ายๆก็คือเป็นไก่บดผสมเครื่องเทศ ไม่ได้ใส่สารกันเสียหรืออะไรที่ไม่ดีเลย
เขาเคลมว่าเมื่อเทียบกับไส้กรอกที่ทำจากเนื้อหมู ตัวนี้มีไขมันน้อยกว่าถึง 85% เลยค่ะ 1 ชิ้นมีไขมันอิ่มตัวแค่ 0.5 กรัม แบบนี้ถือว่าโอเคสำหรับเปิ้ลค่ะเพราะเปิ้ลใช้ทำกับข้าวมื้อนึงประมาณ 1 ชิ้นต่อคน
ข้อเสียหลักของไส้กรอกตัวนี้คือมีเกลือเยอะมากเหมือนกันนะคะ เพราะฉะนั้นเวลาทำอาหารที่ใช้ไส้กรอกตัวนี้เปิ้ลจะไม่ใส่เกลือเพิ่มแล้วค่ะ
Today's favorite is chicken sausage. You might be wondering whether this is considered healthy. My answer is you have to read the ingredients and nutritional value.
This chicken sausage is from Bilinski's. Ingredients (which are all organic) are skinless chicken, water, sea salt, and a bunch of herbs. It's simply ground chicken with some seasonings.
They claim that, compared to pork sausage, their sausage has 85% lower fat. One link contains 0.5 gram of saturated fat, which to me is pretty good considered I only use one link per meal.
The main downfall about this sausage is the amount of salt, so whenever I use this sausage in my meal, I tend to omit additional salt when cooking.
No comments:
Post a Comment